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Nuevo Imparcial.- Todos los restaurantes de El Corte Inglés ofrecerán, del 28 de marzo al 6 de abril, una amplia selección de platos típicos de la cocina de Galicia con el fin de acercar la gastronomía de esta comunidad autónoma a todo tipo de público. Por ello, la Secretaria General de Turismo de la Xunta de Galicia, Nava Castro, presentó ayer las Jornadas Gastronómicas en El Corte Inglés de Castellana. Por este motivo, El Corte Inglés ha confeccionado una carta específica dividida en cinco apartados, a través de los cuales se pretende representar la geografía gastronómica de Galicia, combinando los productos de la tierra y el mar. Así, en los entrantes destacan los mariscos de concha, zamburiñas a la plancha, almejas a la marinera y vieiras hojaldradas con foie y verduras. No puede faltar el pulpo a feira, ni la empanada que en esta ocasión se presenta de manera original rellena de mejillones y algas. Un sabroso recorrido por los grandes sabores y placeres de la cocina gallega elaborados por expertos profesionales con los ingredientes más selectos de la tierra y el mar de Galicia, pescados y mariscos frescos, verduras de la huerta, carnes de gran calidad y deliciosos vinos gallegos para acercar la tradición culinaria gallega al gran público. Estas Jornadas Gastronómicas tendrán lugar en más de 50 restaurantes del Grupo El Corte Inglés.