Nuevo Imparcial.- La raqueta del Hangar’, una tapa a base de pollo empanado con chumichurri, tomate y lechuga ha obtenido la mayor valoración en el municipio de Alcobendas durante las votaciones a través de la web realizadas durante la ‘IV Ruta Tapeando al Norte de Madrid’.
Dolores Vicente es la cocinera de la cafetería de El Hangar y de esta tapa ganadora. “Yo creo que el éxito de la tapa es que lo hemos hecho con mucho cariño, como toda nuestra cocina, casera y muy familiar, y gustó mucho porque se hacía al momento” ha explicado Dolores.
El alcalde de Alcobendas, Ignacio García de Vinuesa, y el presidente de AICA, Javier Beitia, han entregado esta mañana el diploma que acredita dicho premio a la gerente de El Hangar, Carmen Carrasco, un centro deportivo y de ocio situado en la calle Metalurgia, número 8, del polígono industrial. “Estamos encantados, era la primera vez que hacíamos esto, con el ánimo de que se nos conociera, ha sido sorprendente y estamos encantados, pero el mérito es de la cocinera” ha manifestado Carmen Carrasco.
El Hangar es un centro deportivo y de ocio con siete pistas de pádel, cinco de ellas cubiertas, y dos pistas de tenis. Destaca especialmente por albergar la única pista de tenis sobre tarima que hay en España, idéntica a la de la Master Cup de Londres y a los grandes Masters Series Europeos. A su escuela de tenis asisten actualmente unos 200 alumnos.
La ‘IV Ruta Tapeando al Norte de Madrid’ se celebró en Alcobendas del 6 al 22 de noviembre con la participación de 13 bares y restaurantes de la ciudad. Por 2,5 euros el público pudo disfrutar de una sabrosa tapa y un botellín de cerveza. ruta también se celebró en las localidades de San Sebastián de los Reyes, Tres Cantos y Colmenar Viejo.