Nuevo Imparcial.- Tres Cantos acoge este fin de semana en la Plaza de la Familia el mercado temático Gastrocultura, un maridaje de literatura, arte, música y gastronomía sobre ruedas con quince Foodtrucks de distintos modelos, épocas y países.
El mercado contará además de la Expo Food Truck con tres carpas principales: la Kitchen Academy, un área infantil con talleres gratuitos de cocina, en la que entre otros, el Chef Alberto Herviás, enseñará a cocinar las matemáticas; una Carpa Literaria, como hilo conductor para elaboraciones y degustaciones y en la que también se dará cita el Arte, con una exposición de la “Ruta gastronómica por la historia de la pintura” y la Carpa Show Cooking, con demostraciones de recetas de prestigiosos chefs, como Javier Brichetto, y catas de diferentes productos.
Paralelo al encuentro de Foodtrucks correrá el de artesanos tricantinos de pieza única. Participantes del ART3C Market de la Avenida de Viñuelas, trasladarán sus propuestas a la Plaza de la Familia. No faltará la música del escenario “Con mucho gusto” y los hinchables y pintacaras para los más pequeños.
La concejal de Festejos, Elisa Lidia Miguel ha señalado que “en esta edición el mercado ha supuesto un gran reto, ya que con actividades muy originales y para todas las edades, se ha conseguido fusionar cultura y gastronomía a través de propuestas como el brunch electrónico Pinche+Pincha=pincho, la elaboración de cócteles y postres picantes del Chill Out Golfo, las recetas para Minichefs o el taller sensorial Degustarte, para toda la familia, entre otras”.