Jornadas de Pastoreo y Feria Quesos artesanales este fin de semana en Colmenar Viejo

Este fin de semana se celebra la octava edición de las Jornadas de Pastoreo, con visitas de escolares a la Dehesa de Navalvillar y exhibiciones de pastoreo, feria de quesos y talleres infantiles en la Plaza de Toros.

“Un año más, volvemos a rendir homenaje a los que durante buena parte de su vida dedicaron su tiempo al pastoreo, un oficio ancestral y muy sacrificado que no hace tanto daba sustento a numerosas familias de la localidad. Con estas demostraciones de pastoreo a ovejas de la raza autóctona churra colmenareña, queremos dar la oportunidad a los niños de conocer una labor realizada por sus mayores”, explica la concejal de Turismo, Rocío Cámara Pellón. “Junto a esta actividad se ha programado también la tradicional Feria de Quesos Artesanales, que reunirá a una veintena de productores de toda España. Y para los más pequeños habrá juegos y talleres infantiles”, añade la concejal de Turismo, Rocío Cámara Pellón.

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Iniciativa «Homenaje a nuestros pastores»

Este viernes, 70 niños del CPB ‘San Andrés’ y 40 miembros de la Asociación Iberozoa para la conservación y divulgación de la fauna ibérica, en su mayoría alumnos de Biología, visitarán la Dehesa de Navalvillar, el pulmón verde de Colmenar Viejo, para participar en la actividad ‘Homenaje a nuestros pastores’. Allí conocerán a Casta, una perra de la raza border collie, y sus habilidades para guiar a un rebaño, su trabajo de empuje por los flancos y posterior recogida, siempre atenta a las órdenes del pastor. A continuación, asistirán a una demostración de esquileo a máquina, una actividad con la que se pretende rememorar una tarea de tradición popular extinguida y dar la oportunidad a los jóvenes de conocer una labor que realizaron sus mayores.

Además, la Asociación de Labores Solidarias de la IAIA (Asociación IAIA), una ONG que teje con fines educativos y solidarios, hará una exhibición del proceso completo de la lana: lana sucia, limpia, escarmenado, afieltrado, hilado con huso y con rueca.

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A las exhibiciones de pastoreo que se realizan en la Dehesa están asistiendo alrededor de 2.000 personas cada año, en su mayoría alumnos de colegios e institutos, pero también estudiantes universitarios y miembros de asociaciones.

El sábado, las jornadas se trasladan a la Plaza de Toros, donde el público podrá disfrutar, en dos sesiones, a las 12:00 y a las 18:00h, de la exhibición de varios perros pastores, que mostrarán sus habilidades de pastoreo con ovejas y ocas

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Ese mismo día, desde las 11:00 hasta las 19:00h, se celebrará en la explanada de la Plaza de Toros la Feria de Quesos Artesanales, un encuentro en el que participarán productores nacionales. La jornada estará amenizada por disyoqueis y habrá juegos y talleres infantiles.

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