Nuevo Imparcial.-Los 47 establecimientos participantes en la primera edición de la ruta ‘Tapeando al norte de Madrid’, celebrada entre 8 y el 25 de noviembre, en San Sebastián de los Reyes, Alcobendas, Colmenar Viejo, San Agustín de Guadalix y Tres Cantos han vendido un total de 30.000 tapas. Además de la promoción de la gastronomía local y de sus establecimientos, esta iniciativa promovida en San Sebastián de los Reyes por su Ayuntamiento, ACENOMA, Cervezas Amstel, la Cámara de Comercio de la Zona Norte y la Comunidad de Madrid premiaba la mejor ‘Tapa Popular’ en cada municipio.
Este galardón muy disputado en San Sebastián de los Reyes por la alta calidad de las recetas participantes, finalmente recayó en el restaurante ‘La Frasca’, que sirvió un total de 1.200 tapas de su exquisita carrillada de ternera al vino Mencía, sobre puré de patata al romero coronado con patatas paja al foie, sobre plato de chocolate. Prueba del interés despertado por esta son los 15.000 folletos-plano repartidos entre los municipios participantes; más de 4.000 descargas del mismo en formato pdf; más de 8.000 visitas a la web, con cerca de 74.000 páginas vistas; un total de 5.900 votaciones a las tapas participantes; y casi 2.000 visitas al enlace de Google maps. Tras el éxito de esta primera edición, la organización del evento, así como los propios participantes, apuestan por celebrar una nueva edición en 2013, que contará con toda seguridad con mayor número de participantes.