El Restaurante Aurora en San Sebastián de los Reyes (Madrid) no para de innovar para ofrecer a sus clientes la mejor opción para salir a cenar el fin de semana. La propuesta no puede ser más atractiva: un perfecto maridaje para cenar y disfrutar de un espectáculo en directo.
La innovación en la cocina es la seña de identidad del Grupo Nuria. Esta compañía de Hostelería invierte constantemente y la dota de los medios más modernos y atractivos para ofrecer a sus clientes el mejor servicio y con el entusiasmo del trabajo bien hecho.
Esa innovación constante y el buen hacer para lograr la plena satisfacción de sus clientes, ha hecho que durante los meses de Junio y Julio, el Restaurante Aurora, proponga Cena de calidad y Espectáculo en vivo, una excelente fusión para disfrutar de una inolvidable velada.
El Restaurante Aurora nació en el año 2010 para materializar la excelencia en la restauración gracias a su exquisita carta y una refinada decoración. Durante estos años, se ha convertido en un referente gastronómico de la zona norte de Madrid gracias a la indiscutible calidad de sus platos y a la dedicación e ilusión con las que su chef Vidal Mateos y todo el equipo trabajan para hacer de tu paso por Aurora un momento inolvidable.
El Nuevo Imparcial tuvo la ocasión de disfrutar, el pasado viernes 12 de Junio, la excelente cocina elaborada por este elegante y acogedor Restaurante madrileño. Nos sorprendieron de bienvenida con un cóctel San Francisco de naranja Sanguina y un aperitivo de nachos de trigo con emulsión de guacamole.
Al tratarse de un menú degustación, la variedad y originalidad de los platos nos sorprendieron gratamente. El primer plato llegó con una ostra rociada con aire de lima limón.
Luego llegó una exquisita espuma de mazorca de maíz, col roja y Bacon. El paladar se estaba adaptando a exquisitas texturas y sabores cuando nos llegó el tercer plato, elegante y llamativo adornado con unos langostinos dorados en Panko con salsa Cajún.
Mientras tanto una excelente añada de un Rioja Cune nos acompañaba en la cena que llegaba puntualmente y con gran amabilidad de la mano de sus camareros profesionales pendientes de que todo estuviera perfecto y a tiempo.
Por último recibimos un excelente plato de Costillas ahumadas al estilo Nueva Orleans que, nunca mejor dicho, estaba para “chuparse los dedos”. Y de postre la tradicional “American Pie”, una riquísima base de tarta crujiente con manzana.
Al llegar los postres, alrededor de las 23 horas, comenzó el espectáculo de Jazz en directo del artista Yelsi Heredia, uno de los contrabajistas más importantes de la escena musical actual que colabora en discos y directos con los artistas Bebo y Chucho Valdés. La velada del pasado viernes fue un festival de sabores y buen hacer gastronómico acompañado de buena música y en un ambiente que te transportaba hacia la enigmática ciudad de New Orleans en el Estado americano de Luisiana.
El Grupo Nuria se fundó en 1979, año en el que Pedro Sánchez comienza a encargarse de elaborar y servir el menú diario de un colegio de Alcobendas (Madrid). En la actualidad, el Grupo Nuria se ha convertido en una gran compañía gastronómica que atiende y organiza, desde entonces, caterings para colegios, residencias, hospitales y empresas. También organiza todo para bodas, comuniones y eventos de empresas y cuenta con dos excelentes Restaurantes ubicados en la zona norte de Madrid ofreciendo: Aurora situado en Avenida Moncayo 2 de San Sebastián de los Reyes (Madrid), y el Club de Tiro de Madrid situado en la Ctra. Madrid-El Pardo M-605, km, 1,200, un lugar idílico y exclusivo para la celebración de tu boda u otro tipo de eventos familiares y corporativos.
La pasión por el trabajo bien hecho de una plantilla de más de 300 empleados les permite servir más de 20.000 comidas diarias por todo el territorio nacional. La calidad como enseña, está avalada por certificados oficiales. Esta buena estrella gourmet abarca desde la selección y compra del género hasta su elaboración y entrega al comensal, una característica propia del Grupo Nuria.
Teresa Cobo de la Vega